Crumble bar met gevriesdroogde blauwe bessen

crumble met amandel en blauwe bessen

Weet jij wat voor lekkers je allemaal kan maken met onze gevriesdroogde blauwe bessen?

Hier onder een heerlijk en super makkelijk recept voor een krokante crumble bar. Deze lekkernij is gemaakt met een eenvoudige koekjesbodem en een smaakvolle topping van gevriesdroogde blauwe bessen, suiker en amandelen.

Wat heb je allemaal nodig:

  • Voor de bodem:
    • 125 gram bloem
    • 1/2 theelepel bakpoeder
    • 1/4 theelepel zout
    • 115 gram koude boter, in blokjes gesneden
    • 100 gram suiker
  • Voor de topping:
    • 30 gram gevriesdroogde blauwe bessen, bestel ze hier
    • 100 gram suiker
    • 30 gram amandelen, grof gehakt

Als je alle ingrediënten hebt verzameld, begin je bij stap 1

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bekleed een bakvorm met bakpapier.
  2. Voor de bodem: Meng in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder en zout. Voeg de boter toe en kneed het mengsel tot het mengsel op zand lijkt. Voeg de suiker toe en meng tot het mengsel samenhangt. Druk het mengsel in de bakvorm. Als het nog te kruimelig is, voeg dan een klein beetje water toe.
  3. Voor de topping: Meng in een kleine kom de gevriesdroogde blauwe bessen, suiker en amandelen. Doe er een theelepeltje water bij, om het iets smeuïger te maken.
  4. Verdeel de topping over de bodem.
  5. Bak gedurende 30-35 minuten, of tot de topping goudbruin is. Laat afkoelen in de bakvorm voordat je het in stukken snijdt.

En smullen maar, eet smakelijk!

Misschien vind je dit ook leuk…

× Stel je vraag LIVE!